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원산지
이탈리아, 토스카나
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품종
산지오베제 100%
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종류 및 용량
로제 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 카스텔로 디 아마가 없었다면 아마 Super Chianti(슈퍼 키안티)라는 단어는 존재하지 않았을 것이다. 바롤로, 바르바레스코의 고급 와인에서 사용하는 싱글 빈야드 개념을 키안티 클라시코에 도입하여 키안티도 최고급 와인이 될 수 있다는 것을 보여주었다. TASTING NOTE 1982년부터 로제(로사토) 와인을 만들어온 카스텔로 디 아마가 새로운 기법을 도입하여 2017년 처음으로 출시한 로제 와인이다. 압착한 포도즙 중 일부를 오크(Used)에서 발효, 그 후 12시간 동안 스킨 컨택을 거치는 세니에 방식으로 만들어졌다. 보랏빛이 비치는 진한 분홍색을 띤다. 체리와 잘 익은 딸기 향이 짙으며 은은한 꽃향기를 느낄 수 있다. 마셨을 때는 신선한 과실미와 함께 약간의 미네랄감이 느껴진다., 키안티 지역 테루아의 강한 개성을 느낄 수 있다. 다른 로제 와인에 비해 장기 숙성이 가능힌 와인이며 긴 여운을 남기는 것이 특징이다. |
HISTORY 카스텔로 디 아마가 없었다면 아마 Super Chianti(슈퍼 키안티)라는 단어는 존재하지 않았을 것이다. 바롤로, 바르바레스코의 고급 와인에서 사용하는 싱글 빈야드 개념을 키안티 클라시코에 도입하여 키안티도 최고급 와인이 될 수 있다는 것을 보여주었다. TASTING NOTE 1982년부터 로제(로사토) 와인을 만들어온 카스텔로 디 아마가 새로운 기법을 도입하여 2017년 처음으로 출시한 로제 와인이다. 압착한 포도즙 중 일부를 오크(Used)에서 발효, 그 후 12시간 동안 스킨 컨택을 거치는 세니에 방식으로 만들어졌다. 보랏빛이 비치는 진한 분홍색을 띤다. 체리와 잘 익은 딸기 향이 짙으며 은은한 꽃향기를 느낄 수 있다. 마셨을 때는 신선한 과실미와 함께 약간의 미네랄감이 느껴진다., 키안티 지역 테루아의 강한 개성을 느낄 수 있다. 다른 로제 와인에 비해 장기 숙성이 가능힌 와인이며 긴 여운을 남기는 것이 특징이다. |
