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원산지
프랑스, 부르고뉴, 샤샤뉴 몽라셰
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품종
샤르도네 100%
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SCORE
2023 빈티지 : JM 93 / BH 90
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종류 및 용량
화이트 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 도멘 다르비오 페랭 (Domaine Darviot-Perrin)은 1989년 디디에 다르비오 (Didier Darviot)와 제네비에르 페랭 (Geneviève Perrin)이 두 가문의 설립한 와이너리로, 현재는 10대손 피에르-앙토냉 다르비오 (Pierre-Antonin Darviot) 가 이끌고 있습니다. 그는 외교관 경력을 뒤로하고 포도 재배학을 수료하며 도멘 토마스 모레이 (Domaine Thomas Morey) 경험을 쌓았습니다. 9ha의 포도밭에서 유기농 및 비오디나미 농법을 사용, 최소 개입으로 떼루아를 강조하며, 순수하고 생동감 있는 스타일을 제공합니다. TASTING NOTE 몽라셰 남향에 위치하며, 해발 약 250미터의 고도에 자리 잡고 있다. 점토 석회암 토양이며 점토의 비율이 다소 높다. 평균 수령이 100년으로 와이너리에서 가장 오래된 포도 수령이다. 옅은 노란빛에 초록빛을 띈다. 사과, 신선하고 화사한 꽃, 로즈마리 향이 어우러져, 다양한 부케를 선사한다. 입안에서는 석회암의 미네랄리티와 넓고 풍부한 풍미가 돋보인다. 프리미에 크뤼에 버금가는 구조감을 지닌 와인으로 길고 지속적인 여운을 잘 보여준다. |
HISTORY 도멘 다르비오 페랭 (Domaine Darviot-Perrin)은 1989년 디디에 다르비오 (Didier Darviot)와 제네비에르 페랭 (Geneviève Perrin)이 두 가문의 설립한 와이너리로, 현재는 10대손 피에르-앙토냉 다르비오 (Pierre-Antonin Darviot) 가 이끌고 있습니다. 그는 외교관 경력을 뒤로하고 포도 재배학을 수료하며 도멘 토마스 모레이 (Domaine Thomas Morey) 경험을 쌓았습니다. 9ha의 포도밭에서 유기농 및 비오디나미 농법을 사용, 최소 개입으로 떼루아를 강조하며, 순수하고 생동감 있는 스타일을 제공합니다. TASTING NOTE 몽라셰 남향에 위치하며, 해발 약 250미터의 고도에 자리 잡고 있다. 점토 석회암 토양이며 점토의 비율이 다소 높다. 평균 수령이 100년으로 와이너리에서 가장 오래된 포도 수령이다. 옅은 노란빛에 초록빛을 띈다. 사과, 신선하고 화사한 꽃, 로즈마리 향이 어우러져, 다양한 부케를 선사한다. 입안에서는 석회암의 미네랄리티와 넓고 풍부한 풍미가 돋보인다. 프리미에 크뤼에 버금가는 구조감을 지닌 와인으로 길고 지속적인 여운을 잘 보여준다. |
