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원산지
프랑스, 부르고뉴, 샹볼 뮈지니
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품종
피노 누아 100%
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 카스타니에는 1890년에 시작된 도멘으로 현재까지 5대째 가족경영을 이어오지만, 외가쪽 그리고 사위에게 계승됨으로써 도멘이 이름이 자주 변경된 독특한 이력이 있다. 현재의 도멘 이름으로 운영된건 2004년 부터이며 20년이 채 되지 않는다. 도멘은 Jérôme 과 Jocelyne Castagnier 의해 운영되고 있으며, 2017년 Guide Hachette’s에 선정된 부르고뉴 와인 생산자이고, 해당 지역 시상식에서 올해의 젊은 와인생산자 부문에 후보로 올랐다. 비오디나믹 농법을 시행하고 포도가 충분히 익을 때까지 수확시기를 기다린다. TASTING NOTE 코를 잔에 대었을 때 블루베리와 라즈베리를 코에 얹은 듯한 전반부의 아로마가 있으며, 지속적으로 강렬한 꽃 향기를 풍기는 와인이다. 블랙 체리에 가장 가까운 맛을 내며 피니시에서는 후추의 여운을 느낄 수 있다. |
HISTORY 카스타니에는 1890년에 시작된 도멘으로 현재까지 5대째 가족경영을 이어오지만, 외가쪽 그리고 사위에게 계승됨으로써 도멘이 이름이 자주 변경된 독특한 이력이 있다. 현재의 도멘 이름으로 운영된건 2004년 부터이며 20년이 채 되지 않는다. 도멘은 Jérôme 과 Jocelyne Castagnier 의해 운영되고 있으며, 2017년 Guide Hachette’s에 선정된 부르고뉴 와인 생산자이고, 해당 지역 시상식에서 올해의 젊은 와인생산자 부문에 후보로 올랐다. 비오디나믹 농법을 시행하고 포도가 충분히 익을 때까지 수확시기를 기다린다. TASTING NOTE 코를 잔에 대었을 때 블루베리와 라즈베리를 코에 얹은 듯한 전반부의 아로마가 있으며, 지속적으로 강렬한 꽃 향기를 풍기는 와인이다. 블랙 체리에 가장 가까운 맛을 내며 피니시에서는 후추의 여운을 느낄 수 있다. |
