✳︎
원산지
프랑스, 부르고뉴
✳︎
품종
피노 누아 100%
✳︎
종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
✳︎
탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 본에서 십분 거리인 코트 남동쪽 평야에서 1853년부터 5세대에 걸쳐 와인을 생산해 온 가족 도멘이다. 본, 생토뱅의 프리미에 크뤼, 포마르, 사비니 레 본, 알록스 코르통의 좋은 부지들을 점점 인수해나가며 가족의 양조 노하우를 쌓아올렸다. 현 와인메이커인 조엘이 양조학을 전공하고 지난 20년간 장비를 현대화하며 와인의 품질을 향상시켰다. 70% 이상의 밭에서 레드 와인을 생산하며 레드 와인의 맛이 좋다. TASTING NOTE 쇼헤(Chorey) 레 본과 포마르의 밭에서 주로 생산된다. 일조량이 풍부한 남향/남동향 밭이며, 포도나무는 1970-1975년 심어졌다. 밝은 루비 레드 색상이다. 체리, 블랙 커런트, 블랙베리 등 베리 향기롭게 잘 살아있다. 미디엄 바디로 숙성된 풍미와 실크같고 가벼운 탄닌의 어울림이 좋다. 오크 숙성의 스파이시함이 피니시에 길게 남는다. |
HISTORY 본에서 십분 거리인 코트 남동쪽 평야에서 1853년부터 5세대에 걸쳐 와인을 생산해 온 가족 도멘이다. 본, 생토뱅의 프리미에 크뤼, 포마르, 사비니 레 본, 알록스 코르통의 좋은 부지들을 점점 인수해나가며 가족의 양조 노하우를 쌓아올렸다. 현 와인메이커인 조엘이 양조학을 전공하고 지난 20년간 장비를 현대화하며 와인의 품질을 향상시켰다. 70% 이상의 밭에서 레드 와인을 생산하며 레드 와인의 맛이 좋다. TASTING NOTE 쇼헤(Chorey) 레 본과 포마르의 밭에서 주로 생산된다. 일조량이 풍부한 남향/남동향 밭이며, 포도나무는 1970-1975년 심어졌다. 밝은 루비 레드 색상이다. 체리, 블랙 커런트, 블랙베리 등 베리 향기롭게 잘 살아있다. 미디엄 바디로 숙성된 풍미와 실크같고 가벼운 탄닌의 어울림이 좋다. 오크 숙성의 스파이시함이 피니시에 길게 남는다. |
