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원산지
프랑스, 부르고뉴
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품종
피노 누아 100%
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 본에서 십분 거리인 코트 남동쪽 평야에서 1853년부터 5세대에 걸쳐 와인을 생산해 온 가족 도멘이다. 본, 생토뱅의 프리미에 크뤼, 포마르, 사비니 레 본, 알록스 코르통의 좋은 부지들을 점점 인수해나가며 가족의 양조 노하우를 쌓아올렸다. 현 와인메이커인 조엘이 양조학을 전공하고 지난 20년간 장비를 현대화하며 와인의 품질을 향상시켰다. 70% 이상의 밭에서 레드 와인을 생산하며 레드 와인의 맛이 좋다. TASTING NOTE 오븐이라는 뜻의 Les Fourneaux는 일조량이 아주 풍부해서 포도가 잘 익는다. 석회질, 자갈 토양과 붉은 이회토 충적토가 섞여있다. 라즈베리, 크랜베리, 체리, 산딸기의 붉은 과일 향이 주로 나며, 바닐라와 올스파이스 향이 곁들여진다. 셀러 숙성 후에는 숲의 부엽토 향이 피어오른다. 구조감이 좋고 피니시에는 약간의 기교와 함께 미세한 탄닌이 잘 남아있다. |
HISTORY 본에서 십분 거리인 코트 남동쪽 평야에서 1853년부터 5세대에 걸쳐 와인을 생산해 온 가족 도멘이다. 본, 생토뱅의 프리미에 크뤼, 포마르, 사비니 레 본, 알록스 코르통의 좋은 부지들을 점점 인수해나가며 가족의 양조 노하우를 쌓아올렸다. 현 와인메이커인 조엘이 양조학을 전공하고 지난 20년간 장비를 현대화하며 와인의 품질을 향상시켰다. 70% 이상의 밭에서 레드 와인을 생산하며 레드 와인의 맛이 좋다. TASTING NOTE 오븐이라는 뜻의 Les Fourneaux는 일조량이 아주 풍부해서 포도가 잘 익는다. 석회질, 자갈 토양과 붉은 이회토 충적토가 섞여있다. 라즈베리, 크랜베리, 체리, 산딸기의 붉은 과일 향이 주로 나며, 바닐라와 올스파이스 향이 곁들여진다. 셀러 숙성 후에는 숲의 부엽토 향이 피어오른다. 구조감이 좋고 피니시에는 약간의 기교와 함께 미세한 탄닌이 잘 남아있다. |
