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원산지
이탈리아, 피에몬테
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품종
돌체또 100%
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SCORE
Robert Parker 92+pts(2019)
James Suckling 91pts (2019)
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 엘비오 코뇨(Elvio Cogno)는 생산량을 무작정 늘리는 것보다 헥타르 당 적은 생산량을 고집한다. 오랜 기간동안 포도 껍질의 침용과 자연발효, 오크 숙성에 큰 비중을 두어 기술의 역할은 최소화하고 자연의 영역을 최대로 살리는 것을 목표로 한다. TASTING NOTE 피에몬테를 대표하는 토착품종 중 하나로 신선한 과실미와 병입숙성에서 전해오는 복합미로 편안하게 마실 수 있는 스타일의 와인 강렬하고 진한 바이올렛 꽃향기와 블랙베리의 아로마가 인상적이다. 언뜻 스치는 머쉬룸과 초콜렛, 시나몬의 향이 와인에 풍미를 상승시킨다. 입안을 기분 좋게 적시는 과실미와 균형잡힌 타닌의 미디움 풀바디 와인이다. |
HISTORY 엘비오 코뇨(Elvio Cogno)는 생산량을 무작정 늘리는 것보다 헥타르 당 적은 생산량을 고집한다. 오랜 기간동안 포도 껍질의 침용과 자연발효, 오크 숙성에 큰 비중을 두어 기술의 역할은 최소화하고 자연의 영역을 최대로 살리는 것을 목표로 한다. TASTING NOTE 피에몬테를 대표하는 토착품종 중 하나로 신선한 과실미와 병입숙성에서 전해오는 복합미로 편안하게 마실 수 있는 스타일의 와인 강렬하고 진한 바이올렛 꽃향기와 블랙베리의 아로마가 인상적이다. 언뜻 스치는 머쉬룸과 초콜렛, 시나몬의 향이 와인에 풍미를 상승시킨다. 입안을 기분 좋게 적시는 과실미와 균형잡힌 타닌의 미디움 풀바디 와인이다. |
