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원산지
이탈리아, 피에몬테
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품종
바르베라 100%
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 엘비오 코뇨(Elvio Cogno)는 생산량을 무작정 늘리는 것보다 헥타르 당 적은 생산량을 고집한다. 오랜 기간동안 포도 껍질의 침용과 자연발효, 오크 숙성에 큰 비중을 두어 기술의 역할은 최소화하고 자연의 영역을 최대로 살리는 것을 목표로 한다. TASTING NOTE 전 세계적으로 피에몬테를 대표하는 품종으로 급부상하고 있다. 바르베라의 숙성 잠재력을 보여주는 싱글빈야드 와인이다. 밝은 루비 컬러가 돋보이는, 블랙체리의 깊고 진한 아로마와 어우러지는 오리엔탈 스파이스, 장미향의 여운이 좋다. 전반적으로 균형잡힌 구조감과 부드러운 질감을 가지고 있으며 신선한 산미가 맛의 발란스를 높여준다. |
HISTORY 엘비오 코뇨(Elvio Cogno)는 생산량을 무작정 늘리는 것보다 헥타르 당 적은 생산량을 고집한다. 오랜 기간동안 포도 껍질의 침용과 자연발효, 오크 숙성에 큰 비중을 두어 기술의 역할은 최소화하고 자연의 영역을 최대로 살리는 것을 목표로 한다. TASTING NOTE 전 세계적으로 피에몬테를 대표하는 품종으로 급부상하고 있다. 바르베라의 숙성 잠재력을 보여주는 싱글빈야드 와인이다. 밝은 루비 컬러가 돋보이는, 블랙체리의 깊고 진한 아로마와 어우러지는 오리엔탈 스파이스, 장미향의 여운이 좋다. 전반적으로 균형잡힌 구조감과 부드러운 질감을 가지고 있으며 신선한 산미가 맛의 발란스를 높여준다. |
