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원산지
이태리, 베네토 (비앙코 베로네제 IGT)
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품종
가르가네가 100%
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종류 및 용량
화이트 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 1982년 설립된 수아비아는 이탈리아 베네토 지역 소아베 클래시코 피타(Fittà) 마을에 위치한 가족 경영 와이너리다. 수아비아의 핵심은 테루아의 순수한 표현이다. 해발 300m 이상의 검은 화산성 토양에서 단일 품종(가르가네가, 트레비아노 100%)만 고집하며, 철분, 마그네슘 등이 풍부한 토양이 와인에 존재감 있는 산미와 미네랄감을 부여한다. 2019년 SIQURIA 유기농 인증 취득, 토착품종 트레비아노 디 소아베 복원 프로젝트 기여 등 지속가능성과 전문성도 입증했다. 매년 주요 평론가로부터 꾸준히 고평가를 받고 있으며, “세계에서 가장 가치 있는 화이트 와인” 리스트에도 반복적으로 이름을 올리고 있다. TASTING NOTE 남향 급경사의 단일 구획에서 수확된 최고등급 소아베 프리미엄 화이트. 잘 익은 가르가네가와 긴 숙성 기간이 자아내는 풍부한 바디와 여운. 짙은 황금빛 색조. 잘 익은 노란 과일, 설탕 절임 감귤, 달콤한 향신료, 바다 내음, 스모키함이 복합적으로 어우러진다. 입 안에서는 풍부하고 입체적인 구조, 긴 미네랄 피니시가 이어진다. 부르고뉴 화이트와 비견될 만한 깊이와 숙성 잠재력을 갖춘 미식 와인이다. 로스트 치킨, 포크, 카르파치오, 지방이 풍부한 생선, 숙성치즈와 잘 어울린다. |
HISTORY 1982년 설립된 수아비아는 이탈리아 베네토 지역 소아베 클래시코 피타(Fittà) 마을에 위치한 가족 경영 와이너리다. 수아비아의 핵심은 테루아의 순수한 표현이다. 해발 300m 이상의 검은 화산성 토양에서 단일 품종(가르가네가, 트레비아노 100%)만 고집하며, 철분, 마그네슘 등이 풍부한 토양이 와인에 존재감 있는 산미와 미네랄감을 부여한다. 2019년 SIQURIA 유기농 인증 취득, 토착품종 트레비아노 디 소아베 복원 프로젝트 기여 등 지속가능성과 전문성도 입증했다. 매년 주요 평론가로부터 꾸준히 고평가를 받고 있으며, “세계에서 가장 가치 있는 화이트 와인” 리스트에도 반복적으로 이름을 올리고 있다. TASTING NOTE 남향 급경사의 단일 구획에서 수확된 최고등급 소아베 프리미엄 화이트. 잘 익은 가르가네가와 긴 숙성 기간이 자아내는 풍부한 바디와 여운. 짙은 황금빛 색조. 잘 익은 노란 과일, 설탕 절임 감귤, 달콤한 향신료, 바다 내음, 스모키함이 복합적으로 어우러진다. 입 안에서는 풍부하고 입체적인 구조, 긴 미네랄 피니시가 이어진다. 부르고뉴 화이트와 비견될 만한 깊이와 숙성 잠재력을 갖춘 미식 와인이다. 로스트 치킨, 포크, 카르파치오, 지방이 풍부한 생선, 숙성치즈와 잘 어울린다. |
