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원산지
프랑스, 샹파뉴, 코트 데 블랑, 크라
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품종
샤르도네 90%, 피노 누아 10%
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종류 및 용량
로제 스파클링 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 필립 글라비에는 상파뉴 출신의 필립과 베로니크가 만나 1995년 설립한 가족경영 도멘이다. 샤르도네의 성지라고 불리는 상파뉴의 크라망(Cramant) 지역에서 특별한 그랑 크뤼 샴페인을 선보인다. ‘Pasion Chardonnay’의 조합원으로, 블랑 드 블랑을 주로 생산하며 샤르도네의 잠재력을 이끌어내는데 힘쓰고있다. 4개 테루아 (Cramant, Oger, Le Mesnil-Sur Oger, Avize)에서 재배된 포도는 천차만별인 고유의 향과 테루아를 살리기 위해 각각 발효 및 숙성되며, 마치 연금술처럼 이듬해 봄에 블렌딩된다. TASTING NOTE 이딜 셀레스트는 ‘천상의 짧은 서사시’ 라는 아름다운 이름의 로제 와인으로 뛰어난 두 곳의 그랑 크뤼(라 그라스 달파엘, 암보네)의 블렌딩이다. 활기차고 화려한 연어빛 로제 샴페인이다. 신선한 장미, 제비꽃, 산딸기, 핑크 자몽, 라즈베리와 섬세한 암염의 미네랄 향이 응축감 있게 느껴진다. 복합미 넘치는 풍미에 필립 글라비에의 품질을 다시금 확인해 볼 수 있다. 생동감 넘치는 바디에 산도가 경쾌하게 받쳐주어 즐겁게 마시기 좋다. |
HISTORY 필립 글라비에는 상파뉴 출신의 필립과 베로니크가 만나 1995년 설립한 가족경영 도멘이다. 샤르도네의 성지라고 불리는 상파뉴의 크라망(Cramant) 지역에서 특별한 그랑 크뤼 샴페인을 선보인다. ‘Pasion Chardonnay’의 조합원으로, 블랑 드 블랑을 주로 생산하며 샤르도네의 잠재력을 이끌어내는데 힘쓰고있다. 4개 테루아 (Cramant, Oger, Le Mesnil-Sur Oger, Avize)에서 재배된 포도는 천차만별인 고유의 향과 테루아를 살리기 위해 각각 발효 및 숙성되며, 마치 연금술처럼 이듬해 봄에 블렌딩된다. TASTING NOTE 이딜 셀레스트는 ‘천상의 짧은 서사시’ 라는 아름다운 이름의 로제 와인으로 뛰어난 두 곳의 그랑 크뤼(라 그라스 달파엘, 암보네)의 블렌딩이다. 활기차고 화려한 연어빛 로제 샴페인이다. 신선한 장미, 제비꽃, 산딸기, 핑크 자몽, 라즈베리와 섬세한 암염의 미네랄 향이 응축감 있게 느껴진다. 복합미 넘치는 풍미에 필립 글라비에의 품질을 다시금 확인해 볼 수 있다. 생동감 넘치는 바디에 산도가 경쾌하게 받쳐주어 즐겁게 마시기 좋다. |
