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원산지
프랑스, 샹파뉴
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품종
피노 므니에 100%
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종류 및 용량
화이트 스파클링 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 1956년 아버지 다니엘 타이에가 마른(Marne) 계곡의 중심부에 있는 몽티니 근처에 'Le Bois de Binson'이라고 불리는 포도밭을 개간하며 와이너리가 시작되었다. 1995년 와이너리를 물려 받은 에릭 타이에는 마른 계곡에서 번성하는 포도 품종인 므니에의 열렬한 팬으로 Meunier Institut를 설립하기도 했다. 유기농법으로 관리되는 5.5ha의 포도밭 중 므니에가 80% 이상을 차지하고 연간 55,000병을 생산하며 포도 나무 사이에 다양한 식물의 성장을 장려하여 더욱 건강한 포도를 생산하고 있다. TASTING NOTE 엑스루시비테는 독점적으로 (exclusively) 피노 므니에 만을 사용하였다는 의미로 붙은 이름이다. 평균 40년 수령의 포도나무에서 자라며, 제초제와 살충제 없이 지속가능한 재배를 추구한다. 생동감 있는 첫인상으로 노랗고 잘 익은 과일을 연상시킨다. 설탕에 절인 과일 향기와 캐러멜로 코팅된 살구, 바닐라 크림, 페이스트리 그리고 마지막에는 흰 꽃향기가 짧게 스친다. 입안에서 신선한 민트, 라임, 담배, 섬세한 바닐라, 크리미한 향이 난다. 부드럽고 우아한 벨벳 질감으로, 강력하면서도 미감이 둥글다. |
HISTORY 1956년 아버지 다니엘 타이에가 마른(Marne) 계곡의 중심부에 있는 몽티니 근처에 'Le Bois de Binson'이라고 불리는 포도밭을 개간하며 와이너리가 시작되었다. 1995년 와이너리를 물려 받은 에릭 타이에는 마른 계곡에서 번성하는 포도 품종인 므니에의 열렬한 팬으로 Meunier Institut를 설립하기도 했다. 유기농법으로 관리되는 5.5ha의 포도밭 중 므니에가 80% 이상을 차지하고 연간 55,000병을 생산하며 포도 나무 사이에 다양한 식물의 성장을 장려하여 더욱 건강한 포도를 생산하고 있다. TASTING NOTE 엑스루시비테는 독점적으로 (exclusively) 피노 므니에 만을 사용하였다는 의미로 붙은 이름이다. 평균 40년 수령의 포도나무에서 자라며, 제초제와 살충제 없이 지속가능한 재배를 추구한다. 생동감 있는 첫인상으로 노랗고 잘 익은 과일을 연상시킨다. 설탕에 절인 과일 향기와 캐러멜로 코팅된 살구, 바닐라 크림, 페이스트리 그리고 마지막에는 흰 꽃향기가 짧게 스친다. 입안에서 신선한 민트, 라임, 담배, 섬세한 바닐라, 크리미한 향이 난다. 부드럽고 우아한 벨벳 질감으로, 강력하면서도 미감이 둥글다. |
