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원산지
프랑스, 북부 론, 에르미타쥬
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품종
시라 100%
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SCORE
Robert Parker 93 pts (2018)
Wine Spectator 93pts (2017)
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종류 및 용량
레드 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 니콜라 자불레는 북론 와인의 전설, 폴 자불레 가문의 6대손이다. 그는 2006년 다른 가문의 소유가 된 폴 자불레 와이너리를 떠나 남론 샤토 보카스텔의 오너 가문 ‘페랑’과 합작하여 본인의 이름을 건 ‘니콜라 페랑’을 만드는데 성공한다. 그는 이에 멈추지 않고 북론의 명가 ‘도멘 마크 소렐’의 4대손 기욤 소렐, 북론 테루아 전문가 ‘카소 알렉산드르’와 손잡고 새로운 스타일의 와인을 만들기로 결심한다. 그들은 북론 와인의 새로운 도약을 꿈꾸며 그들만의 철학과 테루아가 살아있는 와인을 만들어 내고 있다. TASTING NOTE 에르미타쥬는 프랑스어로 은둔자(Hermit)를 뜻하는데, 18세기 십자군 원정에 참전하여 남부 랑그독 지역 이단을 처단하고 돌아온 기사가 전쟁 이후 참회하는 마음으로 이 지역에 교회를 짓고 평생 기도하며 살았다는 일화에서 유래한 이름이다. 진한 루비빛을 띠며, 카시스, 라즈베리의 생생한 과실미와 함께 홍차, 바이올렛 꽃의 향이 복합적으로 어우러진다. 에르미타쥬 와인의 매력인 파워풀하고 탄탄한 탄닌을 잘 보여준다. |
HISTORY 니콜라 자불레는 북론 와인의 전설, 폴 자불레 가문의 6대손이다. 그는 2006년 다른 가문의 소유가 된 폴 자불레 와이너리를 떠나 남론 샤토 보카스텔의 오너 가문 ‘페랑’과 합작하여 본인의 이름을 건 ‘니콜라 페랑’을 만드는데 성공한다. 그는 이에 멈추지 않고 북론의 명가 ‘도멘 마크 소렐’의 4대손 기욤 소렐, 북론 테루아 전문가 ‘카소 알렉산드르’와 손잡고 새로운 스타일의 와인을 만들기로 결심한다. 그들은 북론 와인의 새로운 도약을 꿈꾸며 그들만의 철학과 테루아가 살아있는 와인을 만들어 내고 있다. TASTING NOTE 에르미타쥬는 프랑스어로 은둔자(Hermit)를 뜻하는데, 18세기 십자군 원정에 참전하여 남부 랑그독 지역 이단을 처단하고 돌아온 기사가 전쟁 이후 참회하는 마음으로 이 지역에 교회를 짓고 평생 기도하며 살았다는 일화에서 유래한 이름이다. 진한 루비빛을 띠며, 카시스, 라즈베리의 생생한 과실미와 함께 홍차, 바이올렛 꽃의 향이 복합적으로 어우러진다. 에르미타쥬 와인의 매력인 파워풀하고 탄탄한 탄닌을 잘 보여준다. |
