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원산지
프랑스, 북부 론, 에르미타쥬
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품종
마르산느 50% 루싼느 50%
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SCORE
Robert Parker 93 pts (2019)
Wine Spectator 94 pts (2018)
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종류 및 용량
화이트 와인 / 750ml
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탄닌 : ★ ★ ★ ★ ★
산도 : ★ ★ ★ ★ ★
바디 : ★ ★ ★ ★ ★
HISTORY 니콜라 자불레는 북론 와인의 전설, 폴 자불레 가문의 6대손이다. 그는 2006년 다른 가문의 소유가 된 폴 자불레 와이너리를 떠나 남론 샤토 보카스텔의 오너 가문 ‘페랑’과 합작하여 본인의 이름을 건 ‘니콜라 페랑’을 만드는데 성공한다. 그는 이에 멈추지 않고 북론의 명가 ‘도멘 마크 소렐’의 4대손 기욤 소렐, 북론 테루아 전문가 ‘카소 알렉산드르’와 손잡고 새로운 스타일의 와인을 만들기로 결심한다. 그들은 북론 와인의 새로운 도약을 꿈꾸며 그들만의 철학과 테루아가 살아있는 와인을 만들어 내고 있다. TASTING NOTE 에르미타쥬는 프랑스어로 은둔자(Hermit)를 뜻하는데, 18세기 십자군 원정에 참전하여 남부 랑그독 지역 이단을 처단하고 돌아온 기사가 전쟁 이후 참회하는 마음으로 이 지역에 교회를 짓고 평생 기도하며 살았다는 일화에서 유래한 이름이다. 특히 에르미타쥬에서 생산된 화이트 와인은 와인애호가이자 미국 제 3대 대통령이었던 토마스 제퍼슨이 세계 최고의 화이트 와인으로 칭할 정도로 사랑했던 와인이다. 골드빛을 띠며 달콤한 꿀에 절인 파인애플향이 느껴지는 풀 바디 화이트 와인이다. 풍성한 과실미와 쌉싸름한 미네랄이 끝까지 입 안에 남는다. 숙성잠재력 또한 뛰어난 화이트 와인이다. |
HISTORY 니콜라 자불레는 북론 와인의 전설, 폴 자불레 가문의 6대손이다. 그는 2006년 다른 가문의 소유가 된 폴 자불레 와이너리를 떠나 남론 샤토 보카스텔의 오너 가문 ‘페랑’과 합작하여 본인의 이름을 건 ‘니콜라 페랑’을 만드는데 성공한다. 그는 이에 멈추지 않고 북론의 명가 ‘도멘 마크 소렐’의 4대손 기욤 소렐, 북론 테루아 전문가 ‘카소 알렉산드르’와 손잡고 새로운 스타일의 와인을 만들기로 결심한다. 그들은 북론 와인의 새로운 도약을 꿈꾸며 그들만의 철학과 테루아가 살아있는 와인을 만들어 내고 있다. TASTING NOTE 에르미타쥬는 프랑스어로 은둔자(Hermit)를 뜻하는데, 18세기 십자군 원정에 참전하여 남부 랑그독 지역 이단을 처단하고 돌아온 기사가 전쟁 이후 참회하는 마음으로 이 지역에 교회를 짓고 평생 기도하며 살았다는 일화에서 유래한 이름이다. 특히 에르미타쥬에서 생산된 화이트 와인은 와인애호가이자 미국 제 3대 대통령이었던 토마스 제퍼슨이 세계 최고의 화이트 와인으로 칭할 정도로 사랑했던 와인이다. 골드빛을 띠며 달콤한 꿀에 절인 파인애플향이 느껴지는 풀 바디 화이트 와인이다. 풍성한 과실미와 쌉싸름한 미네랄이 끝까지 입 안에 남는다. 숙성잠재력 또한 뛰어난 화이트 와인이다. |
